Сообщений в теме: 96

[Б@зилио]

Лучшая кофеварка это турка... Правда надо чуть напрячься для приготовления...

[Karel]

Результат - как в кофейне. Подробнее - заезжай как доставят
Способна выжать из кофе лучшее, при оптимальной температуре и давлении.
+ я не хлещу кофе ведрами. Мне процесс важен, а тут от "шаманства" полностью зависит результат.
Игрушка

Спасибо. А есть цифры мне для кругозора по давлению и температуре?

[Rimo]

Андрей, что такое "отличный/лучший/хороший" кофе для кофемана - тебе никто из них внятно не сможет объяснить, Это примерно как аудиофилу важно направление провода ( ) для исключительного качества прослушивания... Кроме них - никто это не слышит. Так и здесь - для большинства людей кофе - и кофе, ну там - горчит/кислит и т.д., не бурда, покрепче/пожиже, все остальное - высокие материи, недоступные пониманию....

[Rimo]

Давление для оптимального процесса экстракции считается должно быть на уровне 8-9Bar, но почему-то при этом считается круто, если кофемашина имеет помпу, выдающую 15 и более Bar. Температура воды - лишь бы не кипела, т.е. меньше 90 градусов.

[Karel]

Мишаня спасибо. У тебя стабильно ответы по формату, наполнению идеальны для моего мировоззрения.

[_Nikolay_]

Давление для оптимального процесса экстракции считается должно быть на уровне 8-9Bar, но почему-то при этом считается круто, если кофемашина имеет помпу, выдающую 15 и более Bar. Температура воды - лишь бы не кипела, т.е. меньше 90 градусов.

+ Примерно так.

15 дает стандартная помпа (это просто максимум который она может выдать). Оптимально для экстракции - считается 9.

Но реальное давление экстракции кофейной таблетки зависит от тебя, т.е. это помол и темпирование.

[Galaxy_Hero]

Лучшая кофеварка это турка... Правда надо чуть напрячься для приготовления...

Турка ни о чем. Помои варить

[Galaxy_Hero]

Давление для оптимального процесса экстракции считается должно быть на уровне 8-9Bar, но почему-то при этом считается круто, если кофемашина имеет помпу, выдающую 15 и более Bar. Температура воды - лишь бы не кипела, т.е. меньше 90 градусов.

В наших реалиях основная часть вкуса кофе зависит от самого кофе. Кофемашины даже с самых бюджетных плюс минус похоже варят

[Mihey]

Турка ни о чем. Помои варить

Присоединяюсь

[Rimo]

В наших реалиях основная часть вкуса кофе зависит от самого кофе. Кофемашины даже с самых бюджетных плюс минус похоже варят

Правило Парето работает везде.

[DiCh]

Кофемашины даже с самых бюджетных плюс минус похоже варят

Не скажи. Когда были всякие Боши-Мулинексы, я кофе дома почти не пил. Когда подарили Крупс, для меня он стал постоянным напитком. (Если чо, не гурман, но пью ведрами)

[Rimo]

Есть и такое. У меня приятели-кофеманы были категорически против капсульных машин, но попробовав Неспрессо - милостливо согласились что это - приличный вариант!

[2MAN_MC]

Есть и такое. У меня приятели-кофеманы были категорически против капсульных машин, но попробовав Неспрессо - милостливо согласились что это - приличный вариант!

Ничего приличного в капсульном кофе нет, ну кроме хим. состава)

[_Nikolay_]

Ничего приличного в капсульном кофе нет, ну кроме хим. состава)

+1

Сейчас химики такого могут намешать...

Будешь есть перемолотый картон по вкусу не отличимый от лобстера ))

 

з.ы.- 2 дня как оплатил.... ещё готовят к отправке.

[Rimo]

Ничего приличного в капсульном кофе нет, ну кроме хим. состава)

Саш - это твое личное мнение или есть доступные всем объективные факты - результаты химанализа, например?

И касается ли это всех без исключения марок? Просто потому, что они капсульные?

[Galaxy_Hero]

Не скажи. Когда были всякие Боши-Мулинексы, я кофе дома почти не пил. Когда подарили Крупс, для меня он стал постоянным напитком. (Если чо, не гурман, но пью ведрами)

Все зерновые автоматы?

[2MAN_MC]

Саш - это твое личное мнение или есть доступные всем объективные факты - результаты химанализа, например?

И касается ли это всех без исключения марок? Просто потому, что они капсульные?

Миша я работаю в кофейной компании много лет, имеем свой кофеобжарочный цех, наши специалисты летают по всему в поисках хорошего кофе. Мое мнение основано на отзывах и рассказах людей которые отдали кофе всю свою жизнь. Нельзя сохранить кофе в капсуле и придать ему вкус шоколада, миндаля натуральными добавками, это всё достигается путем синтетических добавок. Почитай состав

[slavyan]

Очень привлекает цена немецкого интернет магазина, который работает с Россией.

так какая цена  в том  немецком магазине ?

[Fadeich]

Миша я работаю в кофейной компании много лет, имеем свой кофеобжарочный цех, наши специалисты летают по всему в поисках хорошего кофе. Мое мнение основано на отзывах и рассказах людей которые отдали кофе всю свою жизнь. Нельзя сохранить кофе в капсуле и придать ему вкус шоколада, миндаля натуральными добавками, это всё достигается путем синтетических добавок. Почитай состав

Кофейная? Не Тригар случайно?

[_Nikolay_]

так какая цена  в том  немецком магазине ?

19 (включая доставку и пейпал)

з.ы.- кофеварка в пути.