Сообщений в теме: 363

[Prokhor]

если мясо от одного поставщика - не важно, где мы его купим.
основной косяк большИх партий - это возможная ПОВТОРНАЯ заморозка, даже в Европе разрешена только одна.
пришел к выводу, что хорошее мясо редко встретишь по низкой цене - к примеру, Липецкая говядина в Метро - супер, но 1000 рэ за кг настораживает. Но вкусно!!!
сам покупаю тупо в Окее на Выборгском, последнее время предпочитаю брать в упаковках.
Покупал и на Приозерском шоссе в маленьких магазинчиках летом, там был плюс - я мог сам выбрать и разделать.
ЗЫ - в мясе разбираюсь в силу большой любви к этому продукту и проф.навыков.

[Zub]

Reefer, видимо имеется в виду свиноферма в поселке Новый Свет.
Года два тому назад был репортаж оттуда про несколько тонн свиных тушек, гниющих прямо за забором фабрики.
Их даже закрывать пытались в судебном порядке...

[Vitgok Bez're]

Народ, а чё скажете о мясном отделе в Ашане (мега дыбенко), мягкое мяско там выглядит аппетитно, замороженное тоже можно брать, не свежак канешь, но лучше, чем в других гиперах.
Замороженное в лентах, каруселях и т.д. зарёкся покупать, в глыбе льда ошмётки с душком, на редкого ценителя.

[Дядя Вова]

Покажи на Яндекс картах место поконкретнее. Благо в гатчине живу, интерес есть.

Мне тоже интересно. Так езжу там довольно часто. Если имееется виду пару частников напротив АЗС, тогда Ой.


Zub
Новый Свет от Гатчинской объездной немного в стороне, да и упомянутая тобой свиноферма находиться не в Новом Свете

[egor47rus]

Виталь, я там перед палатками покупал, шикарное мясо, но мы там были сразу после открытия...

[Fadeich]

Народ, вы что правда верите в охлажденное мясо и рыбу в гиперах?
В гиперы только форель и семгу привозят во льду. При этом срок реализации этой рыбы всего 10 дней с момента вылова. Из этих 10 дней 5 дней как минимум уходит на доставку из Норвегии до магазина.
В остальных случаях есть специальные дефростеры для разморозки продуктов глубокой заморозки.


Смотрим тут

[Kolyan]

Мясо покупаю у одного и того же мясника на Фермерском рынке, который на Выборгском шоссе в Парголово. Пока устраивает, мясо типа свое из хозяйств Псковской обл. Если хоцца, то можно и барашка заказать, так в основом свинина и говядина.

[Леопольдъ]

Мне тоже интересно. Так езжу там довольно часто. Если имееется виду пару частников напротив АЗС, тогда Ой.
Zub
Новый Свет от Гатчинской объездной немного в стороне, да и упомянутая тобой свиноферма находиться не в Новом Свете

После таможенного терминала виадук, с него спускаещься и не доезжая моста на право отворот. По грунтовке 300м.
пы.сы. по пол кило там не продают. кстати картоху тоже вроде они торговали мешками в прошлом году.

Судя по тому, что начался флуд - мысли закончились, а по делу я так и не услышал ничего. Вот как выбрать? Есть какое-то тайное знание, кроме как потыкать его на предмет упругости, цвета и запаха и водянистости?

Никто мастеркласс и не обещал. Может в Карусели расскажут?
Тема во флейме, потому и флуд.

[Vitgok Bez're]

Поеду в Ашан затарюсь мяском.

[fedoandrei]

ЗЫ - в мясе разбираюсь в силу большой любви к этому продукту и проф.навыков.

Доктор-вы меня пугаете

[egor47rus]

Куру покупаю в 5ке и Дикси некая "Важная птица" но только охлажденная, и под кожей у нее никогда не встречаю "гелевых" пузырьков.. Свинину покупаю с местной свинофермы, тоже жалоб пока нету, ховядину брат от куда то таскает)))

[Vitgok Bez're]

В Дикси видел охлаждённую куру замороженную в лёд, взял почитать, что написано на этикетке, напечатано охлаждённая. Охладить не успели, выложили замороженной

[pulchinello]

Покупаю в Призме. Мясо очень нравится, цены считаю демократичными. Качество устраивает.

[Дядя Вова]

После таможенного терминала виадук, с него спускаещься и не доезжая моста на право отворот. По грунтовке 300м.

Да, есть такое дело. Правда не был там ни разу. По моему там еще шинка для большегрузов и напротив деревяшкой торгуют.

[Леопольдъ]

Точняк

[fermaspb]

более вкусная и более дорогая. Люди с "роскара" говорят курей за 1 мес. на уколах выращивают.

Нормальный цыпленок бройлер при хорошем питании и доступу к воде к месячному возрасту набирает 1.2 живого веса без всяких уколов

Так я ж деревенский и есть. Андрюха ссылки туфта, просто люди торгуют мясо через интернет.

За всех говорить небуду - всех незнаю. Но ту продукцию что производим мы "Экоферма" и дружественное нам хозяйство "Ферма Горки" вы не пробовали и за глаза говорить что это туфта - неправильно.

[ikraa]

Мясо покупаю у одного и того же мясника на Фермерском рынке, который на Выборгском шоссе в Парголово. Пока устраивает, мясо типа свое из хозяйств Псковской обл. Если хоцца, то можно и барашка заказать, так в основом свинина и говядина.

а номер места не подскажешь?там вроде несколько продавцов.

[Samuel]

а номер места не подскажешь?там вроде несколько продавцов.

плюсую...ибо в теме..
номер лавки в студию

[Igorь]

Про это место в Новом Свете разговор?
http://maps.yandex.r...amp;trfst=false